Kinh nghiệm du lịch Đà lạt
Mùa hè nóng bức, được thư giãn ở Đà Lạt là ước mơ của bất kỳ bạn trẻ nào. Nhưng Đà Lạt không chỉ có không khí trong lành, cảnh đẹp và những câu chuyện huyền bí nơi xứ sở sương mù, Đà Lạt còn hấp dẫn khách du lịch bởi rất nhiều những món ăn vặt “đặc sản” ngon, bổ, rẻ. Trời lạnh mau đói, có lẽ vì thế mà ăn vặt trở thành một trong những thú vui hấp dẫn cả khách du lịch lẫn dân địa phương nơi này.
Cùng là những món phổ biến, thế nhưng khi ăn ở Đà Lạt, chúng ta sẽ có cảm giác thú vị hơn hẳn so với bất cứ nơi nào. Bởi vừa thưởng thức món ăn, các bạn sẽ vừa được thưởng thức cái lạnh run của tiết trời. Cũng vì lạnh mà Đà Lạt luôn “ưu ái” cho những món ăn nóng và cay hơn cả. Ta hãy cùng “lượn” một vòng để khám phá những món ăn vặt được xếp vào hàng “đặc sản” của Đà Lạt bạn nhé!
1. Bánh căn:
Bánh căn thường được đổ với trứng vịt, gà hoặc trứng cút. Bánh căn trứng cút là thường được ưa chuộng nhất, dùng với mắm nêm hoặc nước mắm ngọt thường, thêm chút mỡ hành kèm với xíu mại, chả que, thế là ngon lành đặc biệt trong những ngày mưa. Bánh căn trứng cút béo hơn trứng vịt. Khi ăn thử món này, các bạn nên chọn những hàng quán bánh căn đổ bằng lò than, bánh sẽ giòn hơn.
Món ăn vặt này khi nóng thì giòn tan trong miệng và không dầu mỡ như bánh khọt. Bạn có thể tìm những hàng quán bánh căn ở Dốc Nhà Làng (đường Nguyễn Biểu gần khu Hòa Bình), đường Tăng Bạt Hổ, đường Phan Đình Phùng, hay xa xa một chút là Bánh Căn Xuân An ở đường Nhà Chung gần nhà thờ Con Gà.
2. Bánh tráng nướng mỡ hành:
Một món ăn vặt cũng hấp dẫn teen không kém là bánh tráng nướng mỡ hành, bán ở nhiều nơi nhưng đặc biệt ngon là ở chợ Đà Lạt. Món này được mệnh danh là “pizza Đà Lạt”, ở Sài Gòn cũng có món ăn vặt này nhưng mùi vị thì không thể nào sánh bằng nhé! Mỗi chiếc bánh thập cẩm gồm một quả hột gà, mỡ hành trộn với thịt băm, phô mai, khô bò, ruốc cùng các gia vị khác. Mỗi chiếc bánh nướng ít nhất trong 5 phút, nên nếu chọn những quán đắt hàng, có thể bạn sẽ phải mất 30 phút để ngồi chờ cơ đấy.
Đăng ký : Du lich le 30 thang 4 đi Đà Lạt tại đây
Bánh sau khi nướng được gấp tư lại và có màu vàng tươi của trứng, màu xanh của hành và đỏ của ruốc và tương ớt. Giá từ 10-15 nghìn/cái tùy thuộc vào chất lượng của bánh!
3. Xíu mại:
Một món ăn vặt khác cũng dẫn đầu về độ hấp dẫn là xíu mại. Xíu mại ở đây thường là một chén nước súp phủ đầy hành, bên trong có các viên xíu mại, chả que, da heo. Xíu mại thường được ăn chung với căn hay bánh mì nóng giòn thơm phức. Xíu mại Đà Lạt nổi tiếng là cay đấy các bạn ạ! Món này dùng làm bữa sáng thì vừa đầy đủ chất, vừa ấm bụng lại vừa no lòng. Bạn có thể thưởng thức món ăn vặt này ở quán bánh mì xíu mại, góc ngã ba Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu
4. Nem nướng:
5. Bún bò Huế
Đà Lạt là vùng đất có rất nhiều người Huế di cư vào. Vì thế tôi chẳng ngạc nhiên khi người Đà Lạt lại thích ăn bún bò Huế và bún bò Huế ở Đà Lạt lại ngon đến vậy. Thậm chí, nhiều người còn cho rằng, bún bò ngon, ngoài Huế thì chỉ có Đà Lạt.
Cái đặc biệt của bún bò Huế cũng như vài món nước khác ở Đà Lạt là dĩa rau ăn kèm. Dĩa rau này không có rau muống sợi như nhiều nơi. Ngoài giá, bắp chuối, rau thơm là 3 thứ rau thường thấy, rau ăn kèm ở Đà Lạt còn có xà lách cắt sợi. Cũng cần phải có “tuyệt chiêu” mới có dĩa xà lách sợi ngon: dân “mới vào nghề” thì lấy dao lấy thớt cắt, người bán chuyên nghiệp thì lấy nguyên cây xà lách mà bào – vừa nhanh lại vừa có sợi xà lách thanh mỏng, ngon hơn nhiều.
Không khó để tìm một quán “bún bò Đà Lạt” ngon, các quán nổi tiếng phải kế đến là bún bò ở ấp Ánh Sáng, bún Công (đường Phù Đổng Thiên Vương), bún bò Thiên Trang (đường Hồ Tùng Mậu), bún bò Hà (đường Thi Sách) và bún bò dì Đàn (đường Đoàn Thị Điểm).