Malaysia đã từ lâu lừng danh với văn hoá đa sắc tộc, thành ra mà nền ẩm thực địa phương cũng khôn cùng đa dạng và phong phú. Đây được xem là một trong những điểm vấn khó cưỡng khiến phần nhiều du khách lựa chọn đến với nhà nước Hồi giáo này, đặc biệt là thủ đô Kuala Lumpur. Hãy cùng khám quá một vòng top các món ăn bạn nhất quyết phải thử khi đến du lịch Malaysia nhé.
ROTI CANAI
Thường xuất hiện trong các bữa sáng của người Ấn, Roti Canai được yêu thích không chỉ vì hương vị mà còn vì sự đơn giản, tiện lợi. Nó là một loại bánh mì dẹt. Ở Malaysia, người ta phủ bánh với lớp bột mì rồi chiên vàng đều bên ngoài, sau đó xếp lên dĩa thành nhiều lớp mỏng rồi ăn kèm với soup cari, rau củ hay chỉ đơn giản là rưới sữa đặc và đường bên trên.
Bánh Roti Canai ăn kèm với soup cari (Ảnh: Sưu tầm)
Bạn có thể tìm thấy Roti Canai ở:
-
Lan Roti Canai (Jalan 4/112, Off Pantai Dalam, 59200, Kuala Lumpur)
CHAR KUAY TEOW
Char Kuay Teow là món hủ tiếu xào có cỗi nguồn từ Trung Hoa, cách chế biến tuy khôn xiết đơn giản nhưng lại đem đến hương vị mặn mà, màu sắc bắt mắt. Hủ tiếu được làm từ sợi mì gạo xào mềm với nước tương đen, thêm vào đó là các loại hải sản bồi dưỡng như tôm, sò. Trên bề mặt là trứng tráng xắt nhỏ, trang hoàng với giá đỗ, hành lá cùng vài lát ớt đỏ tươi. Pha một chén tương ớt cay cay ăn cùng khi còn nóng, bảo đảm bạn sẽ ngây ngất và nhớ mãi mùi vị này.
Char Kuay Teow được diễn đạt khôn cùng hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)
Gợi ý nhà hàng có món Char Kuay Teow nổi tiếng:
-
Lorong Selamat Char Kuay Teow (Restaurant Lam Hing Leong, 18, USJ 14/1L, Subang Jaya, Selangor)
BÒ RENDANG
Đây vững chắc là món đặc sản chẳng thể bỏ lỡ đối với những ai yêu thích ăn cay. Bò Rendang có vị cay nồng mang đặc trưng của phong cách ẩm thực Malaysia. Người ta sẽ nêm nếm phần nước dùng cay trước với các nguyên liệu sản, ớt, gừng, tiêu sau đó mới bỏ thịt bò vào nấu để vị cay thẩm thấu vào thịt. Món ăn sẽ được thăng bằng và thăng hoa khi phối hợp thêm vị béo của nước dừa cùng một chút vị chua của me, vừa nhắc đến thôi mà bụng đã đói cồn cào.
Bò Rendang – món ăn dành riêng cho những tín đồ ăn cay (Ảnh: Sưu tầm)
Ghé ngay địa điểm sau để thưởng thức món bò Rendang quyến rũ:
-
Ivy’s Nyonya Cuisine (58, Jalan Chow Thye, George Town, Pulau Pinang)
NASI LEMAK
Nasi Lemak là một trong những món ăn biểu tượng khi nhắc đến ẩm thực của giang san Malaysia. do khi đến đây, bạn dễ dàng tìm thấy Nasi Lemak trên menu ở bất kỳ quán ăn nào kể cả trên đường hay trong siêu thị, nhà hàng, sân bay… với mức giá vô cùng phải chăng. Bạn có thể xem nó như một bữa ăn hoàn chỉnh với thành phần bao gồm cơm gạo nấu sữa dừa, dưa chuột, đậu phộng, trứng luộc, mực sốt cà ri cay và tương ớt sambal. Ở một số địa phương, người ta còn biến tấu thêm các loại thịt khác hoặc hải sản và ca ri cừu vào món ăn, mang lại mùi vị khôn cùng đặc trưng.
Nasi Lemak với các nguyên liệu đa dạng (Ảnh: Sưu tầm)
Tham khảo nơi bán Nasi Lemak gần trọng tâm:
-
Nasi Lemak Tanglin (Perdana Botanical Gardens Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur)
IKAN BAKAR
Có thể bạn không hay nghe đến cái tên này, nhưng thực tế Ikan Bakar chính là món cá nướng được chế biến theo cách của người Malaysia. Cá được ướp với các gia vị đặc trưng bản địa, cố nhiên cốt vẫn là vị cay vì được sử dụng khá nhiều tương ớt, sau đó quấn một lớp lá chuối rồi mới đem nướng trong than củi. Món Ikan Bakar thường được thưởng thức cùng với cơm, rau, cà ri và kèm với một ít nước chấm dầu ăn, vừa dễ ăn lại vô cùng bắt miệng.
Cá nướng Ikan Bakar (Ảnh: Sưu tầm)
Thưởng thức ngay cá nướng Ikan Bakar ở:
-
Nhà hàng Sambal Hijau (Lot 2990, Kampung Sungai Penchala, Jalan Damansara, Kuala Lumpur)
OTAK-OTAK
Otak-Otak (Otah-Otah) là một món ăn truyền thống của Malaysia với cái tên đặc biệt phát âm nghe khá vui tai. Nó được chế biến từ cá thu quết nhuyễn trộn với một số gia vị như ớt, gừng, hẹ tây, nghệ, chanh và nước cốt dừa rồi đem nướng hoặc hấp sau khi đã gói lại bằng lá chuối. Tùy vào khẩu vị cá nhân mà bạn có thể chọn lựa. Nếu ăn hấp, bạn sẽ được cảm nhận rõ hơn vị thanh và ngọt từ thịt của cá; trong khi Otak nướng sẽ khiến bạn thưởng thức được gia vị thấm hơn và mùi thơm khó cưỡng khi vừa mở lớp lá chuối ra.
Otak nướng có mùi thơm khó cưỡng (Ảnh: Sưu tầm)
Nơi bán Otak Otak được nhiều người thương thích:
-
Otak Otak Cheng Boi (No 28, 4, Jln Bentayan, Taman Sri Emas, 84000 Muar, Johor)
AIR MATA KUCING
Thật tội nếu không giới thiệu cho bạn món nước đái khát với cái tên đặc biệt này. ‘Air Mata Kucing” trong tiếng địa phương có nghĩa là nước mắt mèo, được lấy cảm hứng từ hình ảnh của những viên đá trong cốc nước, long lanh và nhấp nhánh hệt như mắt mèo con. Air Mata Kucing là một loại thức uống khá phổ thông tại Malaysia nói chung và Kuala Lumpur nói riêng, được nấu từ bí đao, long nhãn khô và nước đường. Đây là tuyển lựa bừa bãi phù hợp trong những ngày trời nóng bức, để bạn có thể giải khát và tiếp kiến hành trình tham quan khám phá những điều mới mẻ tại giang san này.
Món giải khát được nấu từ bí đao, long nhãn khô và nước đường (Ảnh: Sưu tầm)
Món nước Air Mata Kucing có tại:
-
Nhà hàng Thirteen and Half Street Air Mata Kucing (Jalan Melaka Raya 13, Melaka)
Trên đây là danh sách các món ăn và đồ uống ngon bạn khăng khăng không được bỏ lỡ. Nhanh tay lưu lại ngay và bắt đầu chuẩn bị cho chuyến du lịch Malaysia của mình. Nếu vẫn còn đang loay hoay tìm các điểm tham quan, chơi gì, ăn gì, ở đâu thì hãy ghé ngay Đất Việt Tour tham khảo các lộ trình bảo đảm hợp lý, quyến rũ hoặc liên tưởng đến hotline 1800 6700 để được tham vấn và hỗ trợ miễn phí.
Các tour du lịch Malaysia hiện đang mở bán:
Malaysia đã từ lâu lừng danh với văn hoá đa sắc tộc, thành ra mà nền ẩm thực địa phương cũng vô cùng đa dạng và phong phú. Đây được xem là một trong những điểm thu hút khó cưỡng khiến đa số du khách chọn lựa đến với nhà nước Hồi giáo này, đặc biệt là thủ đô Kuala Lumpur. Hãy cùng Đất Việt Tour khám quá một vòng top các món ăn bạn nhất thiết phải thử khi đến du lịch Malaysia nhé.
ROTI CANAI
Thường xuất hiện trong các bữa sáng của người Ấn, Roti Canai được yêu thích không chỉ vì hương vị mà còn vì sự đơn giản, thuận lợi. Nó là một loại bánh mì dẹt. Ở Malaysia, người ta phủ bánh với lớp bột mì rồi chiên vàng đều bên ngoài, sau đó xếp lên dĩa thành nhiều lớp mỏng rồi ăn kèm với soup cari, rau củ hay chỉ đơn giản là rưới sữa đặc và đường bên trên.
Bánh Roti Canai ăn kèm với soup cari (Ảnh: Sưu tầm)
Bạn có thể tìm thấy Roti Canai ở:
-
Lan Roti Canai (Jalan 4/112, Off Pantai Dalam, 59200, Kuala Lumpur)
CHAR KUAY TEOW
Char Kuay Teow là món hủ tiếu xào có cỗi nguồn từ Trung Hoa, cách chế biến tuy khôn xiết đơn giản nhưng lại đem đến hương vị đằm thắm, màu sắc bắt mắt. Hủ tiếu được làm từ sợi mì gạo xào mềm với nước tương đen, thêm vào đó là các loại hải sản tẩm bổ như tôm, sò. Trên bề mặt là trứng tráng xắt nhỏ, trang hoàng với giá đỗ, hành lá cùng vài lát ớt đỏ tươi. Pha một chén tương ớt cay cay ăn cùng khi còn nóng, bảo đảm bạn sẽ ngây ngất và nhớ mãi mùi vị này.
Char Kuay Teow được thể hiện khôn xiết quyến rũ (Ảnh: Sưu tầm)
Gợi ý nhà hàng có món Char Kuay Teow lừng danh:
-
Lorong Selamat Char Kuay Teow (Restaurant Lam Hing Leong, 18, USJ 14/1L, Subang Jaya, Selangor)
BÒ RENDANG
Đây kiên cố là món đặc sản không thể bỏ lỡ đối với những ai yêu thích ăn cay. Bò Rendang có vị cay nồng mang đặc trưng của phong cách ẩm thực Malaysia. Người ta sẽ nêm nếm phần nước lèo cay trước với các nguyên liệu sản, ớt, gừng, tiêu sau đó mới bỏ thịt bò vào nấu để vị cay thẩm thấu vào thịt. Món ăn sẽ được thăng bằng và thăng hoa khi phối hợp thêm vị béo của nước dừa cùng một tẹo vị chua của me, vừa nhắc đến thôi mà bụng đã đói cồn cào.
Bò Rendang – món ăn dành riêng cho những tín đồ ăn cay (Ảnh: Sưu tầm)
Ghé ngay địa điểm sau để thưởng thức món bò Rendang quyến rũ:
-
Ivy’s Nyonya Cuisine (58, Jalan Chow Thye, George Town, Pulau Pinang)
NASI LEMAK
Nasi Lemak là một trong những món ăn biểu tượng khi nhắc đến ẩm thực của sơn hà Malaysia. do khi đến đây, bạn dễ dàng tìm thấy Nasi Lemak trên menu ở bất kỳ quán ăn nào kể cả trên đường hay trong siêu thị, nhà hàng, sân bay… với mức giá vô cùng phải chăng. Bạn có thể xem nó như một bữa ăn hoàn chỉnh với thành phần bao gồm cơm gạo nấu sữa dừa, dưa chuột, đậu phộng, trứng luộc, mực sốt cà ri cay và tương ớt sambal. Ở một số địa phương, người ta còn biến tấu thêm các loại thịt khác hoặc hải sản và cà ri cừu vào món ăn, mang lại mùi vị khôn cùng đặc trưng.
Nasi Lemak với các vật liệu đa dạng (Ảnh: Sưu tầm)
Tham khảo nơi bán Nasi Lemak gần trọng tâm:
-
Nasi Lemak Tanglin (Perdana Botanical Gardens Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur)
IKAN BAKAR
Có thể bạn không hay nghe đến cái tên này, nhưng thực tế Ikan Bakar chính là món cá nướng được chế biến theo cách của người Malaysia. Cá được ướp với các gia vị đặc trưng bản địa, hẳn nhiên cốt tử vẫn là vị cay vì được dùng khá nhiều tương ớt, sau đó quấn một lớp lá chuối rồi mới đem nướng trong than củi. Món Ikan Bakar thường được thưởng thức cùng với cơm, rau, ca ri và kèm với một ít nước chấm dầu ăn, vừa dễ ăn lại hết sức bắt miệng.
Cá nướng Ikan Bakar (Ảnh: Sưu tầm)
Thưởng thức ngay cá nướng Ikan Bakar ở:
-
Nhà hàng Sambal Hijau (Lot 2990, Kampung Sungai Penchala, Jalan Damansara, Kuala Lumpur)
OTAK-OTAK
Otak-Otak (Otah-Otah) là một món ăn truyền thống của Malaysia với cái tên đặc biệt phát âm nghe khá vui tai. Nó được chế biến từ cá thu quết nhuyễn trộn với một số gia vị như ớt, gừng, hẹ tây, nghệ, chanh và nước cốt dừa rồi đem nướng hoặc hấp sau khi đã gói lại bằng lá chuối. Tùy vào khẩu vị cá nhân mà bạn có thể tuyển lựa. Nếu ăn hấp, bạn sẽ được cảm nhận rõ hơn vị thanh và ngọt từ thịt của cá; trong khi Otak nướng sẽ khiến bạn thưởng thức được gia vị thấm hơn và mùi thơm khó cưỡng khi vừa mở lớp lá chuối ra.
Otak nướng có mùi thơm khó cưỡng (Ảnh: Sưu tầm)
Nơi bán Otak Otak được nhiều người tình thích:
-
Otak Otak Cheng Boi (No 28, 4, Jln Bentayan, Taman Sri Emas, 84000 Muar, Johor)
AIR MATA KUCING
Thật lỗi nếu không giới thiệu cho bạn món nước giải khát với cái tên đặc biệt này. ‘Air Mata Kucing” trong tiếng địa phương có tức là nước mắt mèo, được lấy cảm hứng từ hình ảnh của những viên đá trong cốc nước, long lanh và lóng lánh hệt như mắt mèo con. Air Mata Kucing là một loại thức uống khá phổ biến tại Malaysia nói chung và Kuala Lumpur nói riêng, được nấu từ bí đao, long nhãn khô và nước đường. Đây là chọn lọc phứa hiệp trong những ngày trời nóng bức, để bạn có thể giải khát và tiếp chuyện hành trình tham quan khám phá những điều mới mẻ tại tổ quốc này.
Món giải khát được nấu từ bí đao, long nhãn khô và nước đường (Ảnh: Sưu tầm)
Món nước Air Mata Kucing có tại:
-
Nhà hàng Thirteen and Half Street Air Mata Kucing (Jalan Melaka Raya 13, Melaka)
Trên đây là danh sách các món ăn và đồ uống ngon bạn một mực không được bỏ lỡ. Nhanh tay lưu lại ngay và bắt đầu chuẩn bị cho chuyến du lịch Malaysia của mình. Nếu vẫn còn đang loay hoay dạo các điểm tham quan, chơi gì, ăn gì, ở đâu thì hãy ghé ngay Đất Việt Tour tham khảo các lịch trình đảm bảo hợp lý, hấp dẫn hoặc can hệ đến hotline 1800 6700 để được tham mưu và hỗ trợ miễn phí.
Đất Việt Tour
Các tour du lịch Malaysia hiện đang mở bán: