Không chỉ nức với món ngon độc đáo như để hình thành hình trái tim bánh ướt thịt gà, nhưng cũng có nhiều đặc sản Đà Lạt vốn quen thuộc là biến thể như bánh nướng, bánh mì xíu mại.
>> Ẩm thực Đà Lạt
Đến với Đà Lạt, bên cạnh tham quan các điểm du lịch nổi tiếng như Thung lũng tình yêu, thành phố vườn hoặc Lang Biang, sau đó thưởng thức ẩm thực phố núi là một trải nghiệm đáng nhớ.
1. Nem nướng
Không giống như chiên nem chua, ăn nem nướng Đà Lạt thường đi kèm với cuộn giấy gạo, xà lách, chuối, khế … và đưa nước sốt đậu nành ‘tử vong’. Vì vậy, đó là nem nướng mỡ thơm tươi và hương vị của rau lên để kháng cáo. Hai nướng cuộn cửa hàng trên đường Phan Đình Phùng và Bùi Thị Xuân là địa chỉ dành cho bạn nếu muốn thưởng thức món ăn này.
2. Anh Sang Bun bo
Mặc dù đặc sản của Huế nhưng khi Anh Sang, gần Hồ Xuân Hương, Đà Lạt, bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị của twist bún bò không hề thua kém hoặc có thể chỉ hơn để các hương vị xứ của cao nguyên lạnh. Thay vào đó nó đã được cắt nhỏ rau bina, Huế bún bò bát ở đây phục vụ với rau diếp thái nhỏ, giá đỗ và hoa chuối. Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể gọi thịt lợn nạc, thịt lợn đông lạnh hoặc thịt lợn sụn.
3. ướt bánh lòng gà
Sự kết hợp độc đáo của bánh ướt và gà trái tim khơi dậy sự tò mò của nhiều người dân phượt khi đến Đà Lạt. Sau đó, khi nếm thử, tất cả họ đều được hưởng một hương vị rất lạ của các món ăn hấp dẫn. Nó là nhựa mềm của bánh mì thơm, thịt gà ngọt. Để thưởng thức, và bạn sẽ tìm thấy các cửa hàng bánh ướt trên Tăng Bạt Hổ, gần chợ Đà Lạt.
4. Bánh nướng
Trong số các món ngon ở Đà Lạt, du khách du lịch được biết đến nhiều nhất có lẽ là trứng nướng cuộn. Trên lửa than, hành tây, trứng cút, thịt băm, tép rang tương ứng là dàn nhạc trên chiếc bánh xốp mỏng manh. Trong nháy mắt, rườm rà màu vàng bao phủ toàn bộ bánh, chấm với tương ớt cay làm từ nước luộc người ăn không. Trường hợp là món ăn bán hàng tốt nhất trên đường Nguyễn Văn Trỗi, mở cửa từ 02:00 đến 10 vào ban đêm.
5. Nướng ram bắp
Với tế bào cuốn nghiền bắp non ướp với gia vị trên giấy gạo và chiên cho đến khi vàng trong màu cuộn cồng kềnh sản xuất một ngọt, thơm rất riêng của Đà Lạt. Khi ăn, ram chiên lại một lần nữa có tên trong danh sách, leo dừa, đậu khoai lang, cà rốt … và sau đó đưa vào các loại rau cốc nguyên nước dùng làm từ đậu phộng đậu nành. Bạn có thể tìm thấy ngô ăn cửa hàng ram chiên gần trường tiểu học ở Nguyễn Trãi hoặc đường Nguyễn Công Trứ.
6. Bánh mì xíu mại
Bánh mì được phục vụ với một bát nước như dầu mỡ xíu mại an ninh xương nhờn trong thịt và các nhân viên nhỏ, cộng với một số hành lá xắt nhỏ, nhưng thực phẩm là rất âm thanh mà không bị bệnh. Có ba cách phổ biến để thưởng thức bánh mì xíu mại bát vụn vào, rời khỏi nước luộc chấm bánh mì lớn hoặc từ bỏ xíu mại ở giữa bánh. Ngoài các cửa hàng bên ngoài cổng trường, cổng, bạn có thể đi đến ngã ba Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu để cảm nhận được hương vị của thức ăn trong phong cách.
7. súp Bánh mì:
Bánh canh có mặt ở nhiều nơi nhưng tận hưởng thời tiết se lạnh ở Đà Lạt để mang lại một cảm giác rất riêng. Đó là màu sắc hài hòa trong chiếc bánh ngộ bát canh xơ trắng mềm bánh mì dai, nóng, chiên vàng và màu xanh lá cây hành lá thái nhỏ. Nổi tiếng nhất cửa hàng bánh canh Xuân An Đà Lạt trên đường phố dân cư, bánh canh tại đường Trần Phú Phan Rang hoặc Hai Bà Trưng.
Xem thêm: Du lịch Hạ Long